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 Onigiri =w=

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Chocoo
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MessageSujet: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeMar 17 Nov - 21:30

Hellow les gens! voici la recette des onigiris, parce que j'adore ça:

Ingredients:

- 2 verres de riz cru

-2 verres et demi d'eau

- deux cuillerées à soupe de graines de sésame blond

-une petite tranche de saumon frais, grillée et émiettée

- 6 à 8 petites feuilles d'algue nori (facultatif)

- de l'eau et du sel

Faire cuire le riz dans l'eau jusqu'à complète absorption de l'eau.
Une fois le riz cuit, incorporer délicatement le saumon émietté et le sésame, et bien mélanger.
Laisser tiédir un peu le riz, mais pas refroidir (on ne fait pas d'onigiri avec du riz froid !), juste histoire de ne pas trop se brûler ! Mouiller les deux mains et verser un peu de sel dans la paume, puis frotter les mains.
Attraper une bonne poignée de riz et modeler pour lui donner la forme souhaitée (triangulaire, arrondie…).
Décorer avec une petite algue nori (facultatif).
Procéder de même avec le reste de riz (ne pas oublier de remouiller et de resaler les mains régulièrement !).

La quantité indiquée permet de former de 6 à 8 onigiri.

On peut varier à volonté la garniture du riz, mettre du thon, des légumes, des champignons, des algues… L'essentiel étant qu'il n'y en ait pas trop pour que la boulette de riz tienne bien. On peut aussi faire une boulette de riz nature que l'on fourre à l'intérieur avec ce que l'on veut : saumon, thon-mayonnaise, poulet… Le plus japonais reste néanmoins l'onigiri à l'umeboshi, cette prune vinaigrée qui trône avec fierté sur tous les bento japonais. Bon appétit!!
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeMer 18 Nov - 23:12

Ça a l'air super bon!
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeJeu 19 Nov - 21:02

C'EST super bon...
Moi je les fourrent à la carrotte ou au comcombre, j'adore =D
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeVen 11 Déc - 17:35

Mais il ne faut pas de riz spécial, pour ça?
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeVen 11 Déc - 18:55

Moi j'en utilise pas... Après, ca dépent des gens =D
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeSam 12 Déc - 17:17

Et ça se mange comment? Parce que j'ai l'intention d'en faire pour une occasion spéciale (mon anniversaire que je fête dans une semaine, par exemple) et tout le monde ne sait pa smanger avec des baguettes, MEME si c'est chouette.
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeJeu 24 Déc - 15:06

Baheuu tu les mange avec les doigts. C'est un gateau, hein! Moi je commance pas la pointe et je tient l'algue entre mes doigts.
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeVen 25 Déc - 16:39

Un gâteau? C'est pas un plat principal ou une entrée? XD
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeDim 27 Déc - 13:04

Bah nan, c'est un gateau Japonais... Quand ils font des pique-nique, ils en mangent où quand ils ont faim. On en met aussi dans les bentô
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitimeDim 27 Déc - 20:02

Oui donc, c'est pas un dessert.
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MessageSujet: Re: Onigiri =w=   Onigiri =w= Icon_minitime

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